Par : Nadou
Bonjour ! Je souhaite faire votre recette pour Noël mais nous ne mangeons pas de veau. Par quoi pourrait on remplacer ? Pas de foie coeur chair à saucisse non plus. Merci!!!
View ArticlePar : Carhy
5 En réponse à Anne. Il est vrai que l’arrosage est très important, tt les 10 mn pour moi et en fin de cuisson je place une feuille de papier aluminium au dessus du chapon…
View ArticlePar : Olivier Durand
5 Bravo !! Super recette ! Merci beaucoup ! Chaque année je la réitère et elle est toujours aussi appreciée
View ArticlePar : Anso
4 La recette de la farce est simple à réaliser et excellente. En revanche, la température de cuisson de notre chapon 210°C conseillés, même à chaleur tournante, a séché la chair. Une cuisson plus...
View ArticlePar : Anne
En réponse à Anso. Merci 🙂 Arf, c’est toujours délicat la cuisson. Selon les fours, cela peut changer un peu.
View ArticlePar : snoopymo
5 Très bonne recette. Nous nous sommes régalés. J’ai trouvé de la farce de veau. Je l’ai agrémentée d’une sauce aux cèpes. Ce fut un régal.
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